京町家を改装した醸造所で蜂蜜酒（ミード）を造り、京都からミード文化の発信・ミードの普及を目指します。
株式会社金市商店
自然の恵みを活かす発想
Message
メッセージ発信企業
株式会社HYK
自然の恵みを活かす発想
医療、福祉
挑戦メッセージ
乾燥・製粉技術で規格外野菜の形を変えて、フードロス削減に貢献します。
アピールポイント
米粉のまどれーぬは、自社製粉の規格外北海道産ゆめぴりかを100％米粉を使用しています。