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メッセージ参加企業

中骨や未利用魚など魚のフードロスを練り製品に変えて、今後予測される世界のたんぱく質不足を解決します

国産の鮮魚から作るこだわりの練り製品。日本の練り物文化を後世に残し世界に広めるため、地元の学校給食から海外まで販売を行っている。未利用魚を商品に変え社会課題にも取り組む。