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北海道の特産小麦と地域資源を生かしたラーメンで、世界に北海道ブランドの味力（みりょく）を発信します。

株式会社菊水は、生ラーメンで北海道No,1シェア。独自製法の寒干しラーメンは、製麺工程で熱を加えず、自然の小麦本来の旨味を閉じ込めた、保存性の高い高品質ラーメンです。