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日本の伝統食であり、発酵食品である「味噌」のすばらしさを世界に向けて発信する。
蛭子屋合名会社
減少し続ける和紙原料「楮」の伝統と価値を未来に繫ぐため、独自の楮栽培法と楮絲づくりに挑戦します。
三昭紙業株式会社 三彩事業部
伝統織物を日常使いで日本の文化を世界へ発信
株式会社ITOHEN
昇降機を設計・施工・保守・改修することで、既存建物という資源を有効に活用し、未来へつなげます
株式会社エーステック