大阪の歴史の一駒を大切にしつつ、歴史と暖簾を守りながら、日本の四季を尊ぶ食文化で世界に貢献します。
花外楼
伝統の継承と革新
Message
メッセージ参加企業
蛭子屋合名会社
伝統の継承と革新
製造業
挑戦メッセージ
日本の伝統食であり、発酵食品である「味噌」のすばらしさを世界に向けて発信する。
アピールポイント
1916年創業、100年以上続く味噌蔵です。10種類以上の味噌と味噌を使った加工品を製造しています。伝統を守りながらも時代にマッチした製品づくりを目指します。