現代のニーズにマッチする日本固有のお酒や食品の副産物を利用した食品の開発、製造、販売に挑戦します。
有限会社前田英一商店
伝統の継承と革新
Message
メッセージ参加企業
株式会社金森合金
伝統の継承と革新
製造業
挑戦メッセージ
1714年より継承する金属廃材をマイクロサイクルする金属生態系の精錬技術を後世につなげます。
アピールポイント
ロケット部品素材を供給する金属精錬技術を活かして大阪・関西万博「Co-Design Challenge 2024」に参画、能登半島地震の災害廃材を記憶化します。