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現在まで培ってきた醤油醸造の歴史と技術を軸に、新たな挑戦に取り組み多様な食文化を醸(つく)ります
マルマタしょう油合資会社
日本の食で世界を笑顔に!
UP-AREAJAPAN合同会社
江戸時代から続く八丁味噌の伝統製法を、次の未来へ伝え続けていきます。
株式会社まるや八丁味噌
激しく変化する今の時代こそ、伝統工芸×ビジネスの視点で日本文化に新しいスポットライトを当てましょう!
株式会社CultureGenerationJapan