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・開業当時の製法・味・技を伝承しながら一貫して加賀の麩をつくり続けます。
株式会社加賀麩不室屋
日本発の世界初!
株式会社アイビー
有田焼産業の再興を目指し、リブランディング・新規技術導入を行い、現代における伝統の価値創造をする
株式会社深海商店
日本の伝統食であり、発酵食品である「味噌」のすばらしさを世界に向けて発信する。
蛭子屋合名会社